İLLA Kİ SUCUKLU GARNİTÜR ve KREM PEYNİRLİ MAKARNA

6 Kişilik
İlla Ki Sucuklu Garnitür

Malzemeler:

• 1 kangal İlla ki sucuk (acılı) =))
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 su bardağı soyulmuş arpacık soğan
• 3 adet tatlı kırmızı biber
• 2 adet büyük boy patates
• küçüklerinden 8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 10 adet çeri domates
• 5 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
• kimyon, karabiber, kekik.
• 1 su bardağı sıcak su


Yapılışı:

1. Arpacık soğanlar, iri küpler halinde doğranmış sucuk, yine iri küpler halinde doğranmış patatesler, temizlenmiş mantarlar (doğranmayacak) ve bezelyeler derin bir kapta hafif bir şekilde kavrulur. 
2. Biber salçası ve tereyağı ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirilir. 
3. Ocaktan indirmeden 5 dk. önce zeytinler,  çeri domatesler (bütün), iri küpler halinde doğranmış biberler, soya sosu ve baharatlar ilave edilir. Ağzı kapalı biçimde 5 dk. daha pişirilir

Sıcak servis edilir...

Not: Bu yemeğe tuz ilave edilmez. (Soya sosundaki ve biber salçasında ki tuz yeterlidir.)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Krem Peynirli Makarna

Malzemeler:

• Yarım paket penne makarna

• 1 paket labne peynir

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• yarım çay kaşığı kuru fesleğen

(bulabilirseniz taze fesleğen)

Yapılışı:

1. Makarna hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Tereyağı ve labne bir tencere de eritilir, süzülen makarna ilave edilir ve yaklaşık 3 dk. karıştırılır.
2. Fesleğenler ilave edilir ve harmanlanır.

Sıcak servis edilir...